Panificadora 「Gopan」 – パン焼き機「ゴパン」

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Todos los años (desde 1987), la revista Nikkei Trendy (日経トレンディ)publica a principios de noviembre los 30 productos que tuvieron más éxito o influencia en la vida de los japoneses durante el año.

El puesto número 1 de este año 2011 lo ocupa el Smartphone y el número 2, el Facebook.

Y en el puesto número 4 se encuentra la panificadora GOPAN de la empresa Sanyo.

El Gopan es un elecrodoméstico para hacer pan utilizando los granos arroz en lugar de harina de trigo: el Go de Gohan (ごはん – arroz)y pan de pan 🙂

Como podrán ver en las fotos de abajo, es muy sencillo. La panificadora lo hace todo: remoja el arroz (foto 1 – 30 minutos), lo tritura (foto 2 – 80 minutos), lo amasa (foto 3 – 13 minutos), deja que fermente (foto 4 – 65 minutos) y lo hornea (foto 5 – 50 minutos) en más o menos 4 horas.

Para mí fue una sorpresa muy grande el éxito del Gopan porque no es nada barato, más o menos 50.000 yenes, pero he leído que, sobre todo las madres, prefieren hacer el pan en la casa en lugar de comprar pan y facturas (bollos) que vienen en paquetes, esos que venden en los supermercados o tiendas de conveniencia (conbini – コンビニ) que son muy baratos porque tienen conservantes y muchas cosas más.

Los demás ingredientes son azúcar, sal, levadura, gluten de trigo y aceite. Además de pan, se pueden hacer también la masa para pizzas y pebetes, como se dice en Argentina, unos panecillos de forma ovalada y miga esponjosa, todos con arroz en lugar de harina de trigo.

Yo comí varias veces pan hechos con arroz que venden en las panaderías  y a mí me gusta esta mezcla de lo oriental con lo occidental 😉

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Entrada original de Una japonesa en Japón

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Muchísimas gracias por visitarme, leer y comentar.
Una buena semana a todos.
Hasta la próxima.

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月刊情報誌「日経トレンディ」が「2011年ヒット商品ベスト30」を発表しました。

今年の一位は「スマートフォン」、二位は「フェイスブック」、三位は「節電扇風機」、そして四位には今日ご紹介します「ゴパン – Gopan」です。

ゴパンとは文字通り、ごはんのように手軽にパンが焼けるパン焼き機です。三洋はお米からパンを作る「ゴパン」の研究・開発に7年を費やしたそうです。約4時間でお米からパンが出来ます(写真)。

私も一台欲しいのですが、ちょっと高めです(50.000円前後)。でも家で出来て、保存料も着色料を使わない健康にいいライスパンを食べられるのはいいですね。

皆さんの今年のヒット商品はどういうものでしょうか。

写真と資料:三洋電気hpと日経トレンディネットよりお借りしました。

いつも読んでいただいて、ありがとうございます。
良い一週間でありますように、ご自愛くださいませ。
ではでは ・・・

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50 respuestas a Panificadora 「Gopan」 – パン焼き機「ゴパン」

  1. ToNy81 dice:

    Hola Nora, interesante lo de este electrodoméstico ( panificadora Gopan ) y su funcionamiento no sabía que pudiese existir algo así tan sencillo y fácil para hacer el pan. Nunca he probado el pan hecho de arroz y la verdad es que estaría encantado de poder hacerlo por mi mismo a ver que tal se me da jeje ;), pero dudo que encuentre un aparato similar acá en mi ciudad me tendré que conformar con el pan y los dulces que venden por las panaderías mientras tanto. Te deseo una buena semana para ti también Nora, un fueeeeeeeeeeeeeeeerte abrazo 🙂 .

  2. Bea dice:

    hola Nora!!
    siempre te enteras de todo tan rápido. me parece muy buen invento. yo no la conocía ni conozco a nadie q la tenga. me encantaria probar el gopan. como tu dices es un poco cara. si lo pruebas cuentanos. muchas gracias.
    un abrazo

  3. Tomas dice:

    Buenas noches Nora.
    Seria bueno si bajan el precio de la maquina Gopan,para que mas gente lo compre y asi preparar un rico pan casero.

    Que rico!

  4. PEIN-SAMA dice:

    Orale que buen aparato ni cuenta 0_0 era de esperarse de las mamas asi es como debe de ser bueno mi madre no compra las cosas echas como salsas o esas cosas ella prefiere hacerlo y creo que muchas señoras lo prefieren, es un mundo de tecnología pero en la cocina nada como el sabor casero bueno eso creo yo comadre un abachotote.

  5. The Loser dice:

    ¡Buenas!

    Pan de arroz, nunca lo he probado, a ver si algún día me lo encuentro en algún sitio.
    La máquina me parece muy curiosa, es una manera fácil de hacer el pan en casa, aunque con la de pan que se come en mi casa la tendríamos todo el día funcionando (lo cierto es que, con lo que vale -unos 450 euros al cambio actual- no creo que en mi casa tuviésemos una de esas).

    ¡Un abrazo!

    P.D. Perdón por comentar tan poco, ando muy liado últimamente. Pero leo todas tus entradas con atención.

  6. Miguel-Maiku dice:

    Hola, buenas noches!!!!

    Japón cada día me sorprende más, mira que dar casi tanta importancia a una máquina para hace pan como al Smartphone y al Facebook. Donde vivo esas cosas no pasan. Además con lo que me gusta a mí el pan, ya casi será inevitable ir a Japón para probar el pan de arroz. Será cara, pero seguro que con tanto éxito tendrá que bajar de precio, además también hace pizza y bollos. Hay que intentar probarlo todo, que ya podemos también ponerle jamón y chorizo, jejejeejeje

    Gracias por leerme, y a Nora por ser tan necesaria como el pan, ; o)

    Un abrazín!!!!

    P.D.: Hummmmmmmmm, y ¿el pan mencionado se puede mojar en la leche?

  7. Ana dice:

    Por aquí venden unas panificadoras pero me mantengo lejos, adoro el pan!! si comiera todo el pan que me gusta andaría rodando como una bola:)
    Besotes

  8. Nuria dice:

    Aunque nosotros tenemos panificadora no es esta que muestras (qué cara…). La nuestra sólo hace pan de trigo, a no ser que pongas harina de arroz (no tritura el arroz por ella misma).
    Pero he de decir que es de las cosas que menos hemos usado. Por la cantidad de pan que comemos (ínfima) prefiero comprarlo en una panadería, que es caro pero también es bueno.
    Besos**

  9. Martha Yolanda dice:

    Hola Nora:

    Buen inicio de semana 🙂

    Como siempre, me sorprendiste hoy con esa panificadora para hacer el Gopan, practicamente ella lo hace todo, para ser un producto que está ya en cuarto sitio, quienes lo adquirieron y lo que realiza, no les interesó que el precio fuera tan elevado si al final de cuentas lo que van a comer es algo sabroso y hecho en casa 😉

    ¡Bien por la empresa Sanyo que hace la vida más fácil a las amas de casa!

    Espero que salga al mercado internacional pero con un precio mucho más accesible 😛

    El pan de arroz, no lo he probado, pero si el atole de arroz, dicen que en la cocina hay que experimentar y no tenerle miedo, para hacerlo en horno convencional creo que sería así: hacer primero un arroz con leche y después mezclar los demás ingredientes para después hornear… 🙁 creo que voy a intentar experimentar 😉

    Un fuerte y afectuoso abrazo, para tus padres te envío saludos cordiales.

    P.D. :(:( Se me pasó la semana del libro… quería comprar el nuevo de Isabel Allende, «El cuaderno de Maya» 😆

  10. Martha Yolanda dice:

    P.D. En Japón hacen un pan delicioso, nos tocó comer pan cuando fuimos a Nagano… 🙂

  11. Coca dice:

    Yo quiero una!!!!!!!!!!!! Ja, ja.

    Pero es cierto, el pan que venden en las tiendas es caro pero delicioso!!

    Besos

  12. Meruba dice:

    Yo también quiero una panificadora Gopan.

    Bueno me quedare con el antojo, pero disfrute esta deliciosa entrada.

    Saludos

  13. conxin dice:

    hola Nora! soy nueva por aquí pero queria felicitarte por el blog y todo lo que nos cuentas. un saludo desde Barcelona

  14. Nicté Kono dice:

    Yo sigo comprando en la panadería… el pan de arroz no lo he probado, toda vía, a ver para cuándo… y creo que yo no compraría una panificadora.

  15. vilva dice:

    Me encantaría probar este tipo de pan, seguro que es super sano, y la panificadora un poco cara no? bueno tipo a todas las cocineras que hay en España.

    Saluditos.

    VV.

  16. Ruth dice:

    Hola! Me encantó tu entrada! Hace poco que me enteré de que soy celiaca y estoy deseando hacer panes de otras cosas, así que sería genial tener esta panificadora. ¿Hay forma de poderla encargar para traer a España? Si pudieras informarme te lo agradecería! Un beso!

  17. duy price dice:

    Nunca había visto una, seguro que el pan sabe muy bien.
    Pd: que triste que el facebook esté en segundo lugar….
    Un fuerte abrazo.

  18. OxSiGeN dice:

    ¡Quiero una máquina de éstas!

    Un saludo Nora.

  19. ホアキン dice:

    Hola Nora,

    Muy interesante tu blog, lo leo desde hace un tiempo aunque nunca abía publicado nada. Hace poco me decidí a escribir mi propio blog en japonés para que no se me olvide el (poco) japonés que sé y así me sirva de estudio.

    Por si te interesa, ésta es la dirección:

    http://japaneoblog.blogspot.com/

    Un saludo,

  20. Pey dice:

    Hola Nora
    Me sorprende ver que el pan hecha por gopan sea tan esponjoso. Mi primer pensamiento es sobre los celíacos (individuos que no pueden consumir gluten y eso incluyen pan de trigo por ejemplo) y sus panes que estan hechos con una mezcla de distintas harinas aptas (que incluyen harina de arroz). Siempre dice que sus panes y torta son pocos esponjosos debido la falta de gluten y muchas veces se agregan un poco goma xantica en la preparacion para que sean mas esponjoso. Me dio curiosidad y ganas de probar, por supuesto sin el gopan.

  21. Hi, nora. My name is akiko.
    I found your blog when I searched canary embroidery.
    I was link on my blog 11/16.
    http://kimonosnack.blogspot.com
    Are you OK?
    Your blog very beautiful!
    Thank you!

    のら様
    はじめまして。平松昭子といいます。
    カナリア刺繍を検索しましたら、
    のらさんのブログに出会いました。
    ステキなブログでしたので、本日11/16の私のブログ
    http://kimonosnack.blogspot.com
    にリンクさせていただきました。
    よろしいでしょうか?
    よろしくお願いいたします。

    平松昭子

  22. kuanchankei dice:

    Excelente gopan, y ahora quiero que fabriquen una llamada gogirl, para hacer mi chica perfecta, yo pondré los ingredientes…

  23. EXLUCIFER dice:

    Muy interesante. Muchas gracias.

  24. Me ha encantado la maquinita esa para hacer pan, lastima que no la vendan por estas tierras mexicanas, me ahorraria mucho trabajo y dinero en el pan XD.

  25. Manchux dice:

    ufff qui hago siempre el pan siempre a mano XD

    a veces me tocan una @ si arroba DX

    1@=10kg de harina termino todo molido…

  26. Pau dice:

    Muy curioso, pues siempre hemos bromeado con aquello de que Japan era un país sin pan… con todo el cariño claro 😀

  27. Jose dice:

    Me pregunto si el pan de arroz es lo que se conoce por España como «Pan Chino». Lo sirven en los restaurantes de comida china, es un pan frito muy esponjoso, con un pequeño toque dulce y forma de bollo.

    Me ha entrado hambre de nuevo y acabo de cenar U_U

    Saludos.

  28. Marissa dice:

    Primera vez que veo una maquina así

  29. 759 dice:

    Sea con GOPAN o con el pan de arroz de las panaderías, debe ser bueno procurar consumir más arroz aquí, desde el punto de vista de “Producción local / Consumo local”:
    http://es.wikipedia.org/wiki/Consumo_local

    Y sobre el arroz en particular, te puedo recomendar un libro bien interesante titulado “La historia de Arroz”:
    http://www.amazon.co.jp/%E3%82%B3%E3%83%A1%E3%81%AE%E8%A9%B1-%E6%96%B0%E6%BD%AE%E6%96%87%E5%BA%AB-%E4%BA%95%E4%B8%8A-%E3%81%B2%E3%81%95%E3%81%97/dp/4101168245
    o, bueno, en realidad son dos porque hay una segunda parte…
    http://www.amazon.co.jp/%E3%81%A9%E3%81%86%E3%81%97%E3%81%A6%E3%82%82%E3%82%B3%E3%83%A1%E3%81%AE%E8%A9%B1-%E6%96%B0%E6%BD%AE%E6%96%87%E5%BA%AB-%E4%BA%95%E4%B8%8A-%E3%81%B2%E3%81%95%E3%81%97/dp/4101168261

    a ver qué te parece.

  30. david dice:

    Sugoi , maravilloso , wonderfull , ojala algun dia llegue a peru este aparato norasan que ingeniosos son los japoneses crei verlo «todo» pero siempre sorprende gambatte!!!

  31. Sara Seg. dice:

    ¡Sorprendente!
    Pero nos estamos acostumbrando a que las máquinas hagan todo… glups… :s

  32. しるき dice:

    qué curioso….lo de la panificadora no, porque de esas también las hay en España, lo curioso es que tritura el arroz, mezcla la masa y hornea…es caro sí pero para alguien que gaste mucho pan seguro que sale rentable…
    me quedo pensando en ello….jajajaja no se lo enseñaré a mi contrario porque seguro que se le antoja…jajajajja

    un abrazo enorme Nora!!!
    Agur!!!

  33. nora dice:

    ToNy81,
    Me gustaría que la panificadora Gopan se vendiera también en el extranjero porque es muy útil para los celíacos 😉
    Un fueeeeeeeeeeeeeeerte abrazo, Tony.

    Bea,
    Si tengo la oportunidad de probar el pan del Gopan lo comentaré en el blog. Y sí, me entero rápido porque leo muchas noticias interesantes en lugar de blogs 😉
    Un abrazo.

    Tomas,
    Pienso que si esperas un poquito, el precio bajará 😉
    Un cordial saludo.

    PEIN-SAMA,
    Tienes una madre maravillosa Pein, porque hay gente que no se preocupa por la salud de los hijos. Como tú dices, no hay nada como el sabor casero.
    Un abacho de tu comadre.

    The Loser,
    A ver si me invitas a comer en tu casa que me gusta muuuuuuucho el pan 😛
    No es obligación comentar, pásate cuando quieras y puedas pero cuídate, ¿eh?
    Un abrazo.

  34. nora dice:

    Miguel-Maiku,
    Pienso que el precio bajará porque con otros productos pasó lo mismo, por eso, hay que esperar para tener uno en casa 🙂
    Un abrazín.
    PD: Hmmmmm … mejor mojarlo en el «misoshiru» 😛

    Ana,
    jajajajaja … A mí me pasa lo mismo, me gusta el arroz pero el pan también, lo adoro jajajaja
    Besos**

    Nuria,
    Yo también prefiero el pan de la panadería, un poco caro pero bueno 😉
    Besos**

    Martha Yolanda,
    Me parece una buena idea lo del arroz con leche y luego hornearlo, a ver si lo puedes hacer y luego me dices.
    Yo también espero que salga al mercado internacional 😉
    Un fuerte abrazo.
    PD: Pienso que sí, que el pan de Japón es delicioso pero caro, no sé por qué pero es caro 🙁

    Coca,
    jajajaja … Me acuerdo de uno de tus primeros comentarios sobre el pan de Japón, donde me decías lo mismo, que era caro jajajaja
    Besos**

    .

  35. nora dice:

    Meruba,
    Disfruta viendo el video jajajaja
    Un cordial saludo.

    conxin,
    Bienvenida al blog, espero que te encuentres a gusto en esta casa.
    Un cordial saludo y gracias por la visita.

    Nicté Kono,
    Hay panaderías que venden pan de arroz, no se si te gustará pero si puedes probarlo, anímate 🙂
    Un abrazo.

    vilva,
    Si, bastante cara, pero espero que el precio baje después de una temporada.
    Un cordial saludo.

    Ruth,
    Me dijeron que se puede comprar a través del Amazon, pero no sé si desde España se puede o no. Seguiré buscando y si encuentro algo, lo comentaré en el blog.
    Un cordial saludo.

  36. nora dice:

    duy price,
    Yo pensé exactamente lo mismo que tú, lo del Facebook … Yo no tengo nada de esas cosas por eso no lo entiendo …
    Un fuerte abrazo.

    OxSiGen,
    jajajajaja … Cómprala cuando baje de precio.
    Un cordial saludo.

    ホアキン,
    Bienvenido al blog y gracias por tu primer comentario. Me parece genial que escribas en japonés para no olvidarte. Me pasaré por tu blog.
    Un cordial saludo y mucha suerte.

    Pey,
    Yo también pienso que debe ser muy útil para los celíacos, por eso me gustaría que saliera al mercado internacional pero más barato.
    A veces compro pan de arroz en la panadería y sí, es esponjoso. Cuando pueda mostraré fotos en una entrada.
    Un cordial saludo.

    akiko hiramatsuさん、
    初めまして、
    平松さんのブログを拝見しました。着物姿がとても素敵でしたよ。
    リンクありがとうございました。またいつでも遊びにいらしてくださいね。
    こちらこそ、よろしくお願いいたします。

  37. nora dice:

    kuanchankei,
    JAJAJAJAJAJA … Eres genial, de verdad … Me gustan las cosas que se te ocurren, la forma en que compartes lo que escribo con lo que piensas o se te ocurren, ese sentido del humor que tienes … me gusta 🙂
    Si inventan una «gogirl», tendrán que inventar también una «goboy» … para que no nos peleemos, por eso de la igualdad 😛
    Un cordial saludo, kuanchan.

    EXLUCIFER,
    De nada, gracias a ti por pasarte.
    Un cordial saludo.

    Seguros de auto,
    Tal vez algún día llegue también a tu tierra.
    Un cordial saludo.

    Manchux,
    Debe ser muy rico el pan hecho a mano, aunque temines molido …
    Un cordial saludo.

    Pau,
    jajajajajajaja … Japan sin pan jajajajajajajaja ….
    Un abrazo a los tres.

  38. nora dice:

    Jose,
    Puede ser que esté hecho con harina de arroz, pero si es dulce hmmm … no sé …
    Un cordial saludo.

    Marissa,
    Yo también 😛
    Un cordial saludo.

    759,
    El libro me parece muy interesante, lo buscaré en la librería o en un Book-Off, gracias.
    Un cordial saludo.

    david,
    Creo que nunca podremos saber el «todo» de un país.
    Un cordial saludo.

    Sara Seg.,
    jajajajaja … Tienes razón, nos están acostumbrando maaaaaal 😛
    Un cordial saludo.

    しるき,
    A mí también me parece curiosa la máquina porque se hace a partir de los granos de arroz en lugar de harina de arroz, que sería lo normal, es decir, ella solita lo hace todo jajajaja
    Otro abrazo enorme de vuelta.

  39. kuanchankei dice:

    jajaj, son comentarios muy espontáneos, espero que te gusten,
    salu2

  40. ルカさん dice:

    おはよう友!!
    とてもべんりなアパラトですね!Posta que está buenísimo. 円50000, cuantos euros son? Busqué la cotización pero la verdad no le entiendo porque (segun mis cálculos que deben estar mal) me da 2500 pesos argentos ($1=u$S5). $2500 はたかくないです。

    mmm que bajón la entrada que sigue… 秋が好きじゃない!

  41. nora dice:

    kuanchankei,
    Me gustan 🙂
    Un cordial saludo.

    ルカさん,
    Más o menos 640 dólares (día 17 de diciembre de 2011)
    Abrazo.

  42. ルカさん dice:

    Por todo lo que hace el aparato no me parece tan caro.

  43. nora dice:

    ルカさん,
    En eso tenés razón 😉
    Abrazote.

  44. Luca dice:

    Mochiron!!! 🙂
    Abrazo!!

  45. Emi dice:

    Nora, quiero la gopan!!! Sabes el precio actualmente? Bajó?

  46. nora dice:

    Emi,
    Me dijeron que bajó, por internet el precio es casi la mitad.
    Un cordial saludo.

  47. […] La revista Nikkei Trendy (日系トレンディ) publica todos los años los productos y tendencias que tuvieron éxito en Japón durante el año. […]

  48. mar dice:

    Me distes ganas de comer un pebete de jamón y queso

  49. nora dice:

    mar,
    A mí también 😛
    Un cordial saludo.

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