Archivo de la categoría: Comida y bebida

Chabashira – 茶柱

Publicada el julio 4, 2008 por nora

.Una pareja de abuelitos. En la pequeña sala de estar de la casa, una pareja de abuelitos japoneses se encuentran mirando la televisión. La abuelita se pone de pie para ir a la cocina a preparar un té para los … Sigue leyendo →

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Mos burger – モスバーガー

Publicada el mayo 19, 2008 por nora

..Hace unas semanas Nuria publicó una entrada sobre el Mos Burger y hoy voy a completar el artículo con algunas cosas que ella no escribió y que tal vez pocos saben. Aka Mos Burger (赤モス） Midori Mos Burger (緑モス） Para atar a … Sigue leyendo →

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Día del niño – 子供の日 (kodomo no hi)

Publicada el mayo 6, 2008 por nora

Koinobori (こいのぼり）  Ayer 5 de mayo fue el Día de los Niños (こどもの日）. Es una tradición que viene de China y así como las niñas tienen el Hina matsuri, los niños festejan el Kodomo no Hi. Gogatsu ningyou (五月人形）  Las … Sigue leyendo →

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Sakura mochi – さくら餅

Publicada el abril 4, 2008 por nora

Para terminar (por el momento) con la semana del Sakura, hoy les presento el Sakura mochi (さくら餅）. Espero les guste 🙂 Foto izquierda: agregando el azúcar. Foto derecha: después de agregar el colorante rojo. Foto izquierda: el sakura mochi en … Sigue leyendo →

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Café Doutor – ドトール・コーヒー

Publicada el febrero 28, 2008 por nora

.El Café Doutor, es la cadena más grande de cafeterías de Japón desde el año 1980, y supongo que muchos de los extranjeros que están viviendo en Japón lo habrán visto alguna vez. Tiene 1490 tiendas en todo el país … Sigue leyendo →

Publicado en Comida y bebida, Curiosidades, Japón | 91 comentarios

Recetas caseras – 家庭料理 (katei ryouri)

Publicada el enero 30, 2008 por nora

.Muchísimas gracias por las recetas y los comentarios que me dejaron en la entrada anterior. Y para empezar, les presento unas recetas caseras para combatir la gripe y también el frío. Son recetas que se vinieron transmitiendo de generación a … Sigue leyendo →

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Intercambio de recetas – レシピーの交換 (recipi no koukan)

Publicada el enero 30, 2008 por nora

.Esta entrada es para que puedan escribir las recetas de sus países para poder presentarlas a los japoneses. Las condiciones son las siguientes: * que no sean muy complicadas * con ingredientes fáciles de conseguir (en Japón) * poner para … Sigue leyendo →

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La apertura del espejo – 鏡開き(kagami biraki)

Publicada el enero 11, 2008 por nora

.El Kadomatsu, es uno de los adornos de Año Nuevo que se ponen fuera de la casa, y el Kagamimochi　（鏡餅）es un adorno que se coloca dentro (foto). El Kagamimochi está formado por dos masas de mochi de diferentes tamaños, colocados … Sigue leyendo →

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Festival de las siete hierbas – 七草の節句(nanakusa no sekku)

Publicada el enero 7, 2008 por nora

.Hoy es el día del Festival de las siete hierbas de primavera (春の七草の節句), día en que se come el «nanakusa-gayu», que vendría a ser una especie de potaje de arroz con siete variedades de hierbas primaverales. .El Okayu es una especie … Sigue leyendo →

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Comida japonesa de Año Nuevo – 日本のお正月料理 (nihon no oshougatsu ryouri)

Publicada el enero 5, 2008 por nora

.En la entrada  Costumbres de diciembre en Japón expliqué que en Japón se acostumbra a preparar el Osechi Ryōri, comida de año nuevo que se prepara unos días antes. El Osechi Ryōri está compuesto por varios platos y todo lo … Sigue leyendo →

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