El sakura y las cerezas – 桜とサクランボ (sakura to sakuranbo)

Arbol del sakura – 桜 —- Arbol de las cerezas – サクランボの木

En la entrada de los colores de las flores del Sakura, Primipilus me hizo una pregunta interesante:

¿Son distintas en forma, color o sabor las cerezas de estas variedades de árbol o por el contrario todas saben similar?

La mayoría de los árboles del sakura no dan frutas, solo se cultivan por su valor decorativo, para hacer el Hanami.

sakura flor de cerezo japon unajaponesaenjapon.com

Sakura – 桜

Pero también hay árboles que después de las flores del Hanami dan cerezas como podrán ver en las fotos de abajo.

…  después de las flores … – 花見の後・・・

“Cerezas” – ”サクランボ”

“Cerezas” – ”サクランボ”

Las cerezas de los árboles del sakura, son mas pequeñas, ácidas y algunas amargas y se utilizan generalmente para preparaciones culinarias.

Los árboles de las cerezas que se pueden comer se llaman Seiyoumi Zakura (西洋実桜 – 西洋-seiyou=occidente, 実-mi=fruto, fotos de abajo)

Flores del sakura Seiyoumi – 西洋実桜

Cerezas del sakura Seiyoumi – 西洋実桜のサクランボ
¡Riquísimas! 美味しそう!

Cerezas del sakura Seiyoumi
西洋実桜のサクランボ

¿En España y Latinoamérica todos los cerezos dan cerezas después de las flores?

Entrada original de Una japonesa en Japón

Muchísimas gracias por leerme.
Un buen fin de semana a todos.
Hasta la próxima :)

Cerezos en flor del Valle del Jerte (Cáceres-España)
スペイン・カセレス県、バリエ・デル・ヘルテのサクランボの花

Cerezos del Valle del Jerte (Cáceres – España)
バリエ・デル・ヘルテのサクランボ
¡Dan ganas de comer! 食べたい!
.
「桜の色」について書いたとき、ある読者から日本にはたくさんの桜がありますが、その果実のサクランボはみんな同じ色、形、味ですか?という質問がありました。

みなさんはご存知だと思いますが、花見の桜の木は観賞用の桜で、ほとんどが実(サクランボ)がならない木です。でも、上の写真でご覧になれますように、観賞用でも”サクランボ”がなる木もあります。このサクランボは普通のサクランボに比べたら小さくてすっぱいので生では食べられないそうです。食べられないというよりも、わざわざ食べる人はいない。お料理などには使うことはあります。

そして、サクランボの木の桜の種類は、西洋実桜といいます。ほとんどがその種類だそうです。見た目はほとんど同じですね。

最後の二枚の写真は、スペイン・カセレス県・バリエ・デル・ヘルテのサクランボの木とその果実のサクランボです。日本と同じですね(笑)。あ~~サクランボを食べたくなりました!サクランボってなんで高いのでしょうかね?もっと安くしてほしい~~~!

写真:ウィキペディア、そのほか

いつも下手な日本語を読んでいただいて、ありがとうございます。今週の気温差で体調を崩さないように気をつけましょう。

良い週末でありますように。
では、また・・・

 . . .

 

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67 respuestas a El sakura y las cerezas – 桜とサクランボ (sakura to sakuranbo)

  1. MikOv dijo:

    Ay Nora… esta si te la voy a deber… de momento no se si los cerezos creciendo en Mexico dan todos cerezas tras flores… :(

    …pero… las cerezas… las cerezas me encantan, sobre todo en tortas y tartas 😀 ah! y en un vaso de limonada helada, con una cereza sumergida, riquisimo! -aunque las que suelo degustar son cerezas ya en conserva -almibar- y no frescas-

    Me encanta hacer Hanami de sakuras 😉 [aunque hasta ahora solo lo he hecho remotamente :( … y practicamente en su plenitud en la Casita de la Direttora… salvo contadas tomas en la web…] …

    Gracias Nora por mostrarnos sakuras varios […y cerezas] 😉

    PD, Nora… en Nihon se consume mas en conserva o frescas, las cerezas?

  2. nora dijo:

    MikOv,
    A pesar de que las frutas son muy caras en Japón, pienso que se consumen más las frescas que las de conserva 😉
    Un abrazo.

  3. PEIN:: dijo:

    Lo que va a venir pasando esque me las voy a venir comiendo asi se quedaran sin sus flores mujajajajoo!!

  4. nora dijo:

    PEIN::,
    Cuidado Pein, que MikOv se encuentra vigilando el puente muhahahaha :mrgreen:
    Saludos de tu comadre.

  5. Armand Páez dijo:

    Acá en Venezuela existe un arbol de tamaño de 2 a 3 metros de alto,tallo delgado y se cosecha de el un fruto al que llamamos Cemeruca. Fruta pequeña.roja o amarilla,algunas son dulces y otras muy ácidas,la semilla se fracciona en partes algo suaves.En algunas regiones de acá les llaman cerezas. Será este árbol familia de los cerezos?

  6. Pingback: Después de las flores … – お花の後 … (o-hana no ato) en Una japonesa en Japón ー ある帰国子女のブログ

  7. tonchis felina dijo:

    me gustaría saber cual es la variedad de cerezas comestibles y en que países se cultivan en mayor cantidad.

  8. nora dijo:

    Armand Páez,
    Mil perdones por el retraso en contestar. Según lo que cuentras, puede ser que el árbol sea de la familia de los cerezos.
    Muchas gracias por la visita y el comentario.
    Un cordial saludo.

    tonchis felina,
    http://frutas.consumer.es/documentos/frescas/cereza/intro.php
    Muchas gracias por la visita y el comentario.
    Un cordial saludo.

  9. eduardo dijo:

    Hola,
    Los cerezos suelen ser de las especie Prunus Avium….lo cual dan frutos como casi todas las flores del mundo…para reproducirse.
    Las cerezas chiquititas de samura salen para poder germinar , pero bien dice alguien son fuertes, ácidas y normalmente llamadas Guindas, poco comestibles.
    Para que se desarrolle la gustosa y dulce Cereza se tiene que injertar sobre el patrón Prunus avium, Colt, etc una varilla de distintas variedades…..Burlat, California, Napoleón, Summut, summit, Navalinda, Aragón,etc….infinidad de ellas….todos los frutales son así…el ciruelo, manzano, tetc……frutos pequeños hasta que los mejoran a través del injerto.
    Salud.

  10. nora dijo:

    eduardo,
    Muchas gracias por la información.
    Un cordial saludo.

  11. Pingback: Fotos de la semana 14 – 今週の写真 14 | Una japonesa en Japón – ある帰国子女のブログ

  12. José Navarrete dijo:

    Que tal, me gustaría conocer la posibilidad de conseguir en venta árboles de cerezo, quisiera tener posibilidad al menos uno, indíquenme cómo y dónde conseguirlo sin que nos engañen

  13. nora dijo:

    José Navarrete,
    Lo siento pero no conozco ninguna página que venda árboles de cerezos al extranjero.
    Un cordial saludo.

  14. César Báez dijo:

    En el sur de Chile es donde crecen los cerezos de mi país y cada uno de estos árboles son frutales y dan varios tipos de cereza todas dulces y exquisitas, se utilizan en kuchen y strudel… Muy rico

  15. nora dijo:

    César Báez,
    Muchas gracias por enseñarme sobre los cerezos en Chile.
    Un cordial saludo.

  16. Ella Sayen dijo:

    Estimada Nora:

    Gracias por tan hermosas fotografías y explicaciones. Me gustaría preguntarte ¿Cuál es la temporada del año en la que se cosechan las cerezas comestibles? Lo pregunto porque estoy escribiendo un Haiku que cita las cerezas dulces. Muchas gracias.

  17. nora dijo:

    Ella Sayen,
    Tengo entendido que en la misma temporada que las cerezas ácidas o decorativas, es decir, primavera/verano.
    Muchas gracias por la visita y el comentario.
    Un cordial saludo.

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