Es una torta de origen alemán, de forma cilíndrica y hueca por el centro. Es un postre muy famoso en Japón (el por qué en una próxima entrada) y se vende en muchas pastelerías. El Baumkuchen de hoy se llama Fujiyama Baum porque tiene la forma del Monte Fuji y es de una pastelería de la prefectura deYamanashi.
A mi madre y a mí nos gusta mucho el Baumkuchen, pero el de hoy, que es muy famoso entre las chicas, era muy dulce; a mi madre le gustó pero a mí no tanto. Hay muchos Baumkuchen más ricos que éste 😉
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Entrada original de Una japonesa en Japón
Muchísimas gracias por leerme.
Hasta la próxima.
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今日、母の友達が遊びに来ました。お土産に山梨県にあります清月さんの富士山の形をしてる「フジヤマバーム」をいただきました。
女性の間では結構人気のフジバームですが、私にはちょっと甘すぎました。もっと美味しいバームクーヘンがありますので、次回ご紹介しましょう。
いつも読んでいただいて、ありがとうございます。
ご自愛くださいませ。では、では ・・・
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Hola Nora, mmmmm vaya con el Baumkuchen que pinta mas deliciosa que tiene, con que forma del monte Fuji ehhh ejejeje yo gustosamente le daría forma en mi barriguita ahora que estoy recién terminado de comer, como postre jajaja 😛 creo que tendré que ponerme en contacto seriamente con esa pastelería de la perfectura de Yamanashi a ver si hacen envíos a España 😉 . Bueno ya fuera de bromas espero que lo pasases bien durante la visita y a ver si la próxima ocasión no es tan dulce que a ti lo demasiado dulce no te suele gustar. Un fueeeeeeeeeeeeeeeerte abrazo Nora 🙂 .
Hola Nora-san:
Vaya situación fotos tan «antojadizas» y yo sin desayunar.
Saludos.
Que casualidad en mi pueblo hacen un dulce muy parecido, solo que mas pequeño y la masa en vez de ser bizcocho es de hojaldre.
Hasta la próxima.
Yo me he acostumbrado a los postres menos dulces, pero de que se ve sabroso, se ve y si comería un pocquito, ja, ja.
Feliz fin de semana.
poquito, ja, ja se me fue una c de más.
Wow, yomi, yomi, yo invito el café…
Se ve delicioso, un consejo: ¿Acostumbra comer estos pastelillos con té o Café? Si es así; les agrega a las bebidas azúcar? Cuando el pan es muy dulce lo acompaño con café sin azúcar, lo ligero amargo del café se siente bien compensado después de comer un pedacito de pastel, y de esa forma ya no si siente tan empalagoso el pastelillo… bueno a mí siempre me ha dado resultado, espero le sea útil…
Saludos, Nora.
Hola y buenas noches..
Uff.. tienes una pinta riquísima, aunque muy dulce no me gusta, pero en la foto esta para comérselo.. jjaja
La llegada de las vacaciones es una oportunidad para vivir de modo diferente al resto del año.
Es necesario que disfrutemos, descansemos y compartamos con la familia este período vacacional y hacerlo como la ocasión para practicar el ocio en familia.
besotes y buen verano
Tiene muy buena pinta!! Me ha recordado al Kasutera (no sé si sabrá parecido).
La primera vez que viajé a Nikko compramos uno para probarlo y cual fue mi sorpresa cuando noto que sabe muy muy parecido a unos dulces tradicionales que hacian en el pueblo de mi madre y que al morir los confiteros, se perdió la receta porque no tuvieron herederos y no quisieron darla a nadie.
Fue muy bonito recordar un sabor de mi niñez nada más y nada menos que en Japón! Quien me lo iba a decir… Luego busqué información sobre el Kasutera y leí que fue importado a Japón por los portugueses que también lo hacen parecido pero que la receta original es de Castilla (la zona de España de la que es mi madre) y de Castilla -> Kasutera 😀
Me gustaría probar también el Baumkuchen para ver a qué me recuerda!
Besos! 😉
ÑAMÑAMÑAM 😉 TIENE UNA PINTA BARBARA, CREO QUE NO CONOZCO ESA TORTA, O NO LA RECUERDO
bESOS
a mi encanta este postre!… voy a tener que ir a la pastelería, suerte que me queda cerca.
Cuando visito a ciertos amigos, suelo llevar algo dulce también, aunque no necesariamente Baumkuchen.
Bueno, últimamente, nuestro favorito es el “AMPAY”
http://ameblo.jp/marurunrun/entry-10539202066.html
especialmente recomendable para amigos peruanos…
Hola, buenas noches!!!!
Nada mejor que una Baumkuchen (tarta del árbol), también conocida por «la reina de las tartas», para las reinas de la casa. Seguro que fue una sabrosa compañía para una agradable reunión, y que tu madre supo disfrutar de la dulzura de la tarta y de su amiga. Ojalá la próxima vez la repostería se acomode más a tu paladar. En caso contrario siempre nos quedará un sugus confitado, jejeje. Pero los Baumkuchen de Yamanashi tienen que estar, mmmmmmm
Gracias por leerme y a Nora por saber buscar el lado dulce de las cosas.
Un abrazín muy fuerte!!!!
No sabía que había plaza de toros en alemania, y con esa nieve encima……
Eso mojado en leche con cacao debe estar de muerte, ñam!
Saludos.
PUES TIENE UNA PINTA IMPRESIONANTE!!!!!!
OISHII DESU NE!!!!!
COMO DICE EL REFRANERO ESPAÑOL: A CABALLO REGALADO NO LE MIRES EL DENTADO!!!!!
Me acabo de acordar del invento ese de doraemon con el que se podían sacar cosas de la pantalla de televisión, en este momento lo usaría :).
Eso es leche condensada?
Primera noticia que tengo de este dulce, con lo goloso que soy…
Nora son muy antojadiza y las fotos que compartes me hacen babear, jajaja 😛
ohayo nora
me acuerdo que una vez te comenté sobre el bizcocho de mi madre, el de la foto es parecido, pero el que como yo es un poco más ancho y más bajo, y no tiene ese capa blanca por encima, aún así y todo me lo ha recordado, aunque ya sabes que la cocina de una madre siempre sabe mejor
abrazote
おはよう心の友！！お元気ですか。
Hacia un montón que no te leia! Muy interesante, en especial lo de Yamanashi. Que bajón que no te gustó!!
Hola Nora:
Como te darás cuenta, estoy escribiendo desde mi estado natal. 😛
Que bello y delicioso detalle de la amiga de tu mami, el Fujiyama Baum, se ve realmente apetitoso, nada como quitarle un poco el dulzor a un pastel que acompañándolo con un vaso de leche helada 😉
Saludos cordiales y un fraterno abrazo.
¡Hola!
Qué bueno cuando hay visita (sobre todo si trae un Baumkuchen bajo el brazo). Si te pareció demasiado dulce no te preocupes, ya me lo como yo.
¡Un abrazo!
Que diferencia, ya quisiera que mis visitas traigan algo rico de vez en cuando :S ahahahah. (me entro hambre)
Un beso
Oww se ve muy bueno eso comadre acá también los venden y saben muy bien, son dulces al parecer no te gusta muy dulces las cosas. Un dulce abacho.
ToNy81,
Espero que la próxima ocasión no sea algo taaaaaan dulce 🙂
Un fueeeeeeeeeeeeeeerte abrazo, Tony.
Desde México,
jajajajaja … Lo siento 😛
Un cordial saludo.
Primipilus,
Hmmm … ¿Diferente a la torta de manteca o te refieres a esa torta?
Un cordial saludo.
Coca,
Yo también, sólo comí un poquito 😛
Un abrazo.
betochang,
¡Gracias! 🙂
Un cordial saludo.
Héctor,
Sí, acostumbro comer algo dulce pero no muy dulce y NO le agrego azúcar al café.
Un cordial saludo.
Balovega,
Pues sí, la foto está para comérsela pero a mi tampoco me gustan las cosas muy dulces.
Un abrazo y feliz verano.
Cristina,
Qué lástima lo de la receta de los confiteros. Ahora que lo dices, tengo que hacer una entrada sobre la Kasutera. El sabor es parecido, pero el Baumkuchen es más dulce.
Besos**
Ana,
Tiene una pinta bárbara pero muy dulce … bueno, para mí 🙂
Besos**
Nicté Kono,
A no comer demasiado, ¿eh? 😛
Un abrazo.
759,
Ahhh … El «ampay» … Tiene un sabor muy original, una combinación de oriente y occidente.
Un cordial saludo.
Miguel-Maiku,
¿Se llama tarta de árbol? No lo sabía. Espero que para la próxima vez no sea algo tan dulce, pero bueno, se lo traen a mi madre y no a mi 😛
Un abrazín.
kuanchankei,
jajajajajajajajajajajajajajajaja
jajajajajajajajajajajajajajajaja
Ay ay ay … eres terrible jajajajaja
Creo que te voy a denunciar porque por tu culpa voy a tener que comprar esa crema milagrosa contra las arrugas … de tanto reír
Un cordial saludo.
Jose,
¿Con cacao? ¿Algo dulce con otro más dulce? Hmmm … yo paso 😛
Un cordial saludo.
EXLUCIFER,
Pues sí, estaba rico pero muy dulce.
Un cordial saludo.
duy price,
jajajajaja … Parece que a ti también te gustan los dulces …
No, no es leche condensada, es azúcar.
Un abrazo.
Pau,
Supongo que en España también lo puedes conseguir.
Un abrazo a los tres.
Sara Seg.,
jajajaja … ¿Te hacen babear? jajajajaja … Lo siento
Un cordial saludo.
demian,
Así es, lo que cocina una madre es lo mejor 😉
Me gustaría comer los biscochos de tu madre.
Un abrazo.
ルカさん,
No, no es ningún bajón porque a mi madre le gustó.
Un abrazo.
Martha Yolanda,
Hmmm … Creo que tienes razón, mejor acompañarlo con un vaso de leche helada 🙂
Un fuerte abrazo.
The Loser,
jajajajaja … Te espero mañana a las tres de la tarde 😛
Un abrazo.
Sebastian,
jajajajajajajajaja …
Besote.
PEIN-SAMA,
Los muy pero muy dulces te los dejo a ti 😛
Un abacho de tu comadre.
bueno, ya sabes, baba de caracol, o sea, agarras un caracol y lo frotas en la cara, te ahorras comprar la crema.
Diferente, diferente. Nos gustan muchos las tortas de manteca pero tambien hay que variar de vez en cuando
¿Que pastelería que se precie solo sabe hacer un dulce?
Bueno, no te enojes….
No, se si es por mi, pero si lo es, no estoy para nada enfadado. El problema es que mi humor puede ser incomprendido a veces 🙁
kuanchankei,
jajajajajajajajajajajajaja …
Un cordial saludo jajajajajaja
Primipilus,
Ahh … Entonces tendré que probar las dos, digo … todas, cuando vaya 😛
Un cordial saludo.
PD: ルカさんno te lo dijo a ti 😉
ルカさん,
Yo sólo me enojo cuando hay tarjeta amarilla 😛
Un abrazo.
Gomen tomodachi!! Prometo evitar las kiiroi kaado!!!