Comentarios en: Comida japonesa en Barcelona – バルセロナの和食 https://unajaponesaenjapon.com/36343/comida-japonesa-en-barcelona-baruserona-no-washoku Construyendo un puente hacia el futuro, entre los países de habla hispana y Japón. 日本とスペイン語圏の未来への懸け橋 Wed, 14 Feb 2018 11:54:26 +0000 hourly 1 Por: Duy https://unajaponesaenjapon.com/36343/comida-japonesa-en-barcelona-baruserona-no-washoku/comment-page-1#comment-114886 Wed, 14 Feb 2018 11:54:26 +0000 http://unajaponesaenjapon.com/?p=36343#comment-114886 Es sushi con nutella?¿ horror!!, entonces es una imitación de la comida japonesa, por una parte lo veo bien, pero por otra creo que es una consecuencia de los males del capitalismo….no me hagas caso jaja.

]]> Por: nora https://unajaponesaenjapon.com/36343/comida-japonesa-en-barcelona-baruserona-no-washoku/comment-page-1#comment-76757 Sun, 05 Apr 2015 13:36:22 +0000 http://unajaponesaenjapon.com/?p=36343#comment-76757 ToNy81,
Muuuuuuchas gracias, Tony 🙂
Otro fueeeeeeeeeeeeeeerte abrazo de vuelta.

]]> Por: ToNy81 https://unajaponesaenjapon.com/36343/comida-japonesa-en-barcelona-baruserona-no-washoku/comment-page-1#comment-76750 Sun, 05 Apr 2015 13:16:10 +0000 http://unajaponesaenjapon.com/?p=36343#comment-76750 Hola Nora, este año no he podido hacer fotos ya que no dispongo de cámara de fotos propia, es la primera vez que voy a este evento y espero que siga adelante ya que mi intención es participar y asistir a los próximos que tengan lugar, me ha gustado mucho y para el año que viene espero poder hacer fotos aunque sea con móvil y poder compartirlas contigo. Siento que sobre este año no haya podido 🙁 .

Un fueeeeeeeeeeeeeeerte abrazo, Nora 🙂 .

]]> Por: nora https://unajaponesaenjapon.com/36343/comida-japonesa-en-barcelona-baruserona-no-washoku/comment-page-1#comment-76749 Sun, 05 Apr 2015 12:24:59 +0000 http://unajaponesaenjapon.com/?p=36343#comment-76749 ToNy81,
Muchas gracias Tony por el enlace, no sabía lo del festival en Las Palmas, qué bueno.
Me alegro de que hayas probado comida japonesa. ¿Has sacado fotos?
Sobre la comida de la entrada, no es exactamente japonesa y lo mismo pasa en Japón con la comida que ponen «española», pero el interés es lo importante para mí … aunque hay personas que no lo entienden (cuando dice «española» …)
Un fueeeeeeeeeeeeeeeeeerte abrazo, Tony 🙂

Manu,
Aunque no sean iguales, el interés por la comida de un país me parece maravilloso. Con el tiempo pienso que las comidas serán más japonesas en España y españolas en Japón 😉
Sobre tu pregunta, los lectores japoneses, son muchos pero no comentan porque la mayoría piensa que es sólo para el mundo hispano, y no es así. Y los que entienden el español me dijeron que no quieren comentar porque no se pueden expresar bien en español. Pero, detrás de todo lo que comento, hay muchas más cosas que no puedo decir por la paz del mundo mundial :mrgreen:
Un cordial saludo.

Jaiem,
En España la «nueva cocina japonesa» y, en Japón, la «nueva cocina española» 🙂
Muchas gracias por el enlace.
Un fuerte abrazo.

Nuria,
Así es, cocina fusión y no quiere decir que no sea buena 😉
Estuve buscando por internet el restuarante japonés pero parece que ahora está cerrado porque no pudieron renovar el contrato de alquiler del local, qué lástima …
Besos**

Estrella,
Espero que algún día nos cuentes cómo es el restaurante 😉
Un cordial saludo.

]]> Por: nora https://unajaponesaenjapon.com/36343/comida-japonesa-en-barcelona-baruserona-no-washoku/comment-page-1#comment-76748 Sun, 05 Apr 2015 12:22:55 +0000 http://unajaponesaenjapon.com/?p=36343#comment-76748 Goe,
Pues mira, en Japón el «yakitori» es de pollo porque «tori» significa pollo, por eso, el «yakitori de salmón» y «yakitori de ternera/queso» no son «yakitoris». No podrás encontrar esa combinación en Japón.
Y sobre el «tempura», lo que se ve en la foto no son «tempura» en Japón, son lo que dice en el menú: empanadillas llamadas «gyôza», rollitos llamados «de primavera» y rollitos de colas de langostino … pero no son «tempuras».
Para que veas lo que son «tempuras», te pongo el enlace que me dejó el lector Jaiem:
http://www.cocinajaponesa.tv/recetas-japonesas-como-preparar-tempura-taka-sasaki/
Si quieres saber algo más, pregunta 🙂
Un cordial saludo.

Ana,
Bueno, supongo que la comida estará adaptada al paladar argentino como pasa también en Japón.
Besos**

Sura,
Hmmm … Sobre lo que dices de la comida de los restaurantes asiáticos en España, no te puedo decir nada porque no conozco ninguno, pero supongo que en todas partes habrá buenos y malos 😉
Un cordial saludo.

Susana Ramírez Memije,
Muchas gracias por pasarte y leer lo que escribo.
Un fuerte abrazo a toda tu familia.

Pau,
A mí tampoco me molesta, pero si fuera al revés … comida «española» en Japón … no sé, mejor no digo nada 😛
Un abrazo a los cuatro.

]]> Por: Estrella https://unajaponesaenjapon.com/36343/comida-japonesa-en-barcelona-baruserona-no-washoku/comment-page-1#comment-76342 Fri, 27 Mar 2015 20:29:24 +0000 http://unajaponesaenjapon.com/?p=36343#comment-76342 hola nora:

Es muy típico ver comida de otras partes o mejor dicho culturas en diferentes lugares de los cuales son originarias. Aquí hace un año abrió un restaurante el cual la dueña es japonesa y sus ingredientes (que puede importar) los trae directamente de japón, no he tenido el placer de ir pero espero próximamente ir.
Supongo el sabor es diferente al original debido a los ingredientes de los alrededores.

saludos

]]> Por: Sura https://unajaponesaenjapon.com/36343/comida-japonesa-en-barcelona-baruserona-no-washoku/comment-page-1#comment-76156 Tue, 24 Mar 2015 15:33:09 +0000 http://unajaponesaenjapon.com/?p=36343#comment-76156 @ Nuria

Yo hace algo más de diez años que no vivo ni voy por Barcelona, pero si vuelvo a pasar comeré o cenare allí, gracias tiene buena pinta 🙂

Saludos y besos para todos 🙂

]]> Por: Sura https://unajaponesaenjapon.com/36343/comida-japonesa-en-barcelona-baruserona-no-washoku/comment-page-1#comment-76155 Tue, 24 Mar 2015 15:32:08 +0000 http://unajaponesaenjapon.com/?p=36343#comment-76155 @ Jaiem

Te quiero… :3

Saludos 🙂

]]> Por: Nuria https://unajaponesaenjapon.com/36343/comida-japonesa-en-barcelona-baruserona-no-washoku/comment-page-1#comment-76129 Tue, 24 Mar 2015 04:43:23 +0000 http://unajaponesaenjapon.com/?p=36343#comment-76129 Cocina fusión, lo llamaría yo, porque de japonesa poco tiene (lo que no quiere decir que no esté bueno 😉 ). Siempre recuerdo cuando en nuestro primer encuentro en Barcelona llevé a Hideo a comer a un conocido restaurante japonés (de los de verdad) del centro de la ciudad. Y comiendo estábamos cuando le pregunté que le parecía la comida y me dijo que buena pero que cuando «probara la verdadera comida japonesa vería la diferencia». Y sí, así fue.
De todas formas te pido permiso, Nora, para recomendar un restaurante japonés en Barcelona donde se come la comida que podrías degustar en cualquier casa japonesa, totalmente casera. Lo regenta una pareja (ella catalana y él japonés) desde hace años. Habré ido decenas de veces (y me quedo corta seguramente). Se llama Ikkiu y se encuentra en la calle Princesa, 11.

Besos !!

]]> Por: Jaiem https://unajaponesaenjapon.com/36343/comida-japonesa-en-barcelona-baruserona-no-washoku/comment-page-1#comment-76111 Mon, 23 Mar 2015 23:28:21 +0000 http://unajaponesaenjapon.com/?p=36343#comment-76111 Bueno, personalmente no he comido en este restaurante, así que no puedo saber si es bueno o no. Por lo que se puede ver, sí que hay ganas de hacer, innovar y hasta de inventar la “nueva cocina japonesa” muy sorprendente. 🙂 Pero no se parece a la cocina japonesa que conozco.
Lo que sí pienso que hace falta son escuelas de cocina, de cada país, serias.
Con tu permiso te pongo este vínculo de una señora que hace cocina japonesa y además da clases de esta en español, por si tienta a alguien: http://www.cocinajaponesa.tv/recetas-japonesas-como-preparar-tempura-taka-sasaki/

Un fuerte abrazo

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