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Eowyn,
La colección de postres es sólo una colección, y eso no quiere decir que coma dulces todos los días 🙂
Un abrazo.

Sara Seg.,
jajajajajaja …
Un cordial saludo.

Mikel,
Estaba muy rica 🙂
Un cordial saludo.

Miguel-Maiku,
JAJAJAJAJAJA … Espero que hayas disfrutado de la cena después de ver las fotos jajajajaja
Un fuerte abrazín.

Mayra Sánchez,
Te contesté en la entrada anterior.
Un cordial saludo.

Daj Katrin,
Sobre la enfermedad que dices (intestino irritable), no conozco a nadie que lo sufra pero también existe en Japón.
Y lo de las fotos de la esquina superior, son las de algunos lectores, podrás ver las imágenes al lado del nombre de los que comentan.
Muchas gracias por tus palabras 😳
Un cordial saludo.

Lucasan,
Me tengo que cuidar porque tengo que seguir con el blog 😛
Un abrazo.

Jaiem,
Es por eso que puse las fotos (y voy a poner más), para que me conozcan, porque como tú dices, viendo qué y cómo come alguien, se puede saber muchísimo de él 😉
Un fuerte abrazo.

ToNy81,
A mí también me gusta mucho la comida japonesa, bueno … no toda la comida pero casi toda.
Un fueeeeeeeeeeeeeeeeeeeeerte abrazo, Tony 🙂

Nuria,
Muchas gracias por responder a mi pregunta.
Besos**

¿Te gustan las patatas? Y si aparte del kétchup, las pones cuadraditos de beicon finos y muy, muy pero que muy crujientes, añadiéndolas luego queso cheddar fundido (O una crema de queso al gusto) por encima… muy sano no es… (xDDD) pero… xD

Saludos y besos.

Evidentemente si vas sin miedo por la vida y cocinas al máximo, el acero quirúrgico supera los 90 y más, pero si las sabes utilizar no debería superarlos a no ser que lo quieras por otros motivos, en fin, no es nada personal pero he caído en mi mala explicación y quería aclararlo 🙂

Si me lo permites te daré mi humilde opinión, la cual no significa que lleve la razón.
Te explico; el aceite de oliva es muy sano y tiene muchísimos factores beneficiosos, pero el aceite (Independientemente sea de oliva o de girasol) cuando supera los 90 grados cambia molecularmente y se convierte en algo parecido a la grasa, para corregir esto se puede cocinar con cacerolas, ollas, etc., de acero quirúrgico las cuales no superan los 90 grados de cocción, estos materiales son muy difíciles de encontrar, en tiendas es casi imposible, por no decir en su totalidad (Pero no he estado en todas las tiendas), normalmente se encuentran solo en venta a distancia como la tele tienda. Esto no significa que lo demás es malo, no. Pero te explico; en la gastronomía española es casi vital el sofrito, y si bien es muy importante para darle más sabor, también es lo que convierte un plato sano en uno no tan sano, en lo que suele terminar dando pesadez, ardor o una mala digestión, con esto no digo de no usar el sofrito (Lo cual seria blasfemia para la gran mayoría) pero hay maneras y formas, en vez de usar mucho aceite en el sofrito para que coja color y se haga rápido, usa solo unas gotas, hazlo a fuego muy lento para que no se pegue (Evidentemente tardaras más del doble), poniéndole siempre la tapa (Lo cual también es muy beneficioso a la hora de limpiar 😉 ) y estate dándole vueltas cada poco tiempo (Esto es vital). Ahora también es cierto que en vez de tardar 5 minutos para el sofrito, en algunos platos puedes estas más de 3 horas (Si cocinas para muchos) y luego termina la comida xD. En fin… esto ya va para gustos, y no tienes que hacerlos en todos los platos si no quieres, pero si lo pruebas en los platos que suelan tener una digestión más pesada, veras como esto cambia. Yo el plato que más tardo en hacer es el cocido, el cual estoy 2 días en la cocina (Y eso que no lleva sofrito xDDD) y preparo la de dios en la cocina (Lo cual luego para limpiar es una locura xD). Motivo por el cual siempre hago de 7 a 10 raciones extra para congelar xDDD

Por otro lado el aceite de oliva en crudo es sanísimo, por ejemplo unas tostadas con aceite para desayunar, o si te gusta le frotas un poco de ajo y tomate, es mucho más rico pero ojo, el ajo repite mucho y el tomate por el acido que lleva no es muy aconsejable si tienes problemas de acidez.

En fin, aunque la dieta mediterránea sea sana, hay que tener muy en cuanta su preparación, pero como te dije antes, esta no es más que la humilde opinión de un pobre vagabundo que pasaba por aquí.

Saludos y besos.

P.D: Si digo lo de la cantidad de aceite en el sofrito es porque en todas las cocinas que conozco se abusa muchísimo del aceite, como es sano… yo ya a mi madre y a mi abuela las he dejado por imposible (Y eso que cocinan muchísimo mejor que yo), me acuerdo de la ultima vez que cocinamos juntos… la digo “donde vas por la calle de la alegría” veo que va ha hacer un filete de ternera para mi padre, la paro, cojo la sartén, vacio el aceite de la sartén en una taza (Si el aceite esta muy caliente, introduce una cuchara en la taza y evitaras que esta se rompa) y casi la lleno xDDD en fin… para gustos colores. O al menos eso dicen por ahí.

A mí no me engañas, «comida sana»… ¿Qué hay de la colección de postres al final de cada entrada que ahora oportunamente los omites? 😀 Se me hace la boca agua todo lo que pones, qué buena pinta. Yo salvo las hamburguesas que nunca me llamaron la atención sin dejarme de gustar (Aquí les ponen el exótico apelativo de vegetarianas por ser muy buscadas entre el colectivo vegano), todo he hecho lo posible por tomarlo.

Un matiz «sin mucho aceite.» Bueno, si no es fritanga donde nunca es bueno, depende. Sé que por esas latitudes no se usa apenas pero aceites como el de Oliva nunca están de más.

Un abrazo Nora y hasta otra entrada.