Dulces típicos de la gastronomía peruana – ペルーの代表的なお菓子 (peru no daihyôtekina okashi)

dulce tipico de peru - king kong

El año pasado, un amigo peruano que se encuentra viviendo en Japón me mandó la foto de arriba y me preguntó si había probado el King Kong.

Según la Wikipedia, el King Kong es un dulce de la zona norte de Perú. Consiste en galletas rellenas con dulce de leche (manjar blanco), dulce de ananá (piña) y dulce de maní.

Como no sabía lo que era, me dijo te voy a invitar entonces, pero es muy dulce. Cuando me llegó el paquete pensé que no debía ser tan dulce porque decía suaveciiito! … pero lo que yo tenía entendido por suavecito era diferente al suaveciiito del King Kong 😛  Muy rico pero muuuuuy dulce para mi, tuve que comerlo en trozos pequeños y con un té bien amargo.

Junto con el King Kong llegaron también otros dulces de la gastronomía del Perú, turrón de Doña Pepa y Chocoteja (foto 5), que – según la Wikipedia – consiste en un dulce de chocolate relleno de dulce de leche y frutas secas. Muy ricos también, pero muy dulces para mi gusto.

También me envió empanadas y tamales peruanos hechos a base de maíz (me olvidé de sacar fotos …). Los tamales no me gustaron mucho pero las empanadas SI 🙂

Gracias a él, pude conocer y disfrutar un poquito de los productos de la gastronomía peruana.

Entrada original de Una japonesa en Japón

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Muchísimas gracias por leerme.
Un buena semana a todos.
Hasta la próxima 🙂

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日本に住んでらっしゃるペルー人のお友達からのお土産です。

Topの写真は「キングコング」というペルー北部のお菓子だそうです。クッキーみたいな生地の間に、ミルクジャム、パインジャムとピーナツペーストというすご~~く甘いお菓子です。

4番と5番の写真は、トゥロンとチョコテハ。トゥロンは堅いヌガーみたいなもの、チョコテハはチョコの中にミルクジャムとドライフルーツが入ってます。やはり、とても甘いものです。

そして、大きな餃子みたいなものは、エンパナーダという食べ物で、アルゼンチンの代表的な食べ物です。中にはひき肉、玉ねぎ、ゆで卵、干しぶどうなどが入ってます。次回レシピーを載せますので是非作ってみてください。とても美味しいです。

初めて食べたペルーのお菓子、とても甘~いものでした(^_^;)

いつも読んでいただいて、ありがとうございました。
ミサイル騒ぎはなんだったんでしょうね・・・
良い一週間でありますように、ご自愛くださいませ。
ではでは ・・・

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41 respuestas a Dulces típicos de la gastronomía peruana – ペルーの代表的なお菓子 (peru no daihyôtekina okashi)

  1. Pau dijo:

    Esas empanadas tienen una pinta extraordinaria. Cuando estuve por Perú la repostería no me sorprendió demasiado en comparación al resto de la gastronomía que me pareció de sobresaliente.

  2. Wow, todo eso tiene una pinta estupenda!! Seguro están re-buenos!! a mi los dulces me enamoran, los dulces muy dulces que a nadie le agradan a mi me encantan, jaja 😀

  3. Uah… Tienen un pintan tan rica… >-< Más cosas a mi lista de cosas que probar… Yo sí soy partidaria de las cosas muy dulces XD

  4. kuanchankei dijo:

    Nora, anuncian dulces king kong pero no veo ningún gorila, ¿donde puedo encontrarlo?

  5. Jose dijo:

    Te van a cebar con tanto dulce, jajajaja.

    Si, tienen pinta de ser un poco empalagosos con tanto dulce, pero también tienen pinta de estar muy ricos.

    Saludos.

  6. Lucasan dijo:

    Hola Nora!!
    Tienen la re pinta esos Peru no okashi! A mi tampoco me gustan mucho las cosas demasiado dulces, por ejempo los panqueques con dulce de leche me encantan, pero como 1 o 2 y después me empalago y no puedo comer más…
    Me alegro que te manden cosas ricas de distintas partes del mundo… gracias por compartirlas!! =)
    Un abrazo!!!

  7. ToNy81 dijo:

    Hola Nora, jejej aiiis como te gusta endulzarnos ehh Nora, luego los kilitos de mas y aaala ” no no estoy gordito solo un poquito mas ancho de los huesos ” jaja :P. Muchas gracias por compartir esta entrada, por que no conocía de estos dulces y productos de la gastronomía peruana, tienen una pinta deliciosa. Que pases una buena y feliz semana Nora, un fueeeeeeeeeeeeeeeeeeeeerte abrazo 🙂 .

  8. Coca dijo:

    Pues si se ven como muy dulces, a mi tampoco me agradan las cosas demasiado dulces, pero bueno hay que probar a ver que tal esta.

    Acompañaste la empanada con mugicha? ja, ja, justo ahora me estoy tomando un rico vaso de mugicha.

    Abrazo.

  9. Martha Yolanda dijo:

    Hola nora…
    ¡Buen inicio de semana!, a mi me encanta lo dulce, en raras ocasiones puedo decir que me empalaga, todo se ve delicioso, de hecho los rellenos deben de ser en harina o galleta que no tenga azúcar en su preparación para que los sabores se equilibren así se puedan gozar y saborear 😉
    Lástima que no publicaste los tamales, sería bueno conocer como son los tamales peruanos 😆
    A ver… algo de dulces típicos sonorenses que no sean taaan dulces… unas coyotas de jamoncillo con nuez pudiera ser, obleas rellenas de piloncillo con cacahuate!! creo que empezaré a hacer una lista de lo que te podría agradar, pero sobre todo que puedas disfrutar!!
    Gracias a tu amigo peruano por consentirte… 😀
    Te mando un abrazo que no te empalague mucho y saludos afectuosos para tu familia ♥

  10. Adrian dijo:

    Hola, quería avisarte que aparentemente tienes un error con tu dirección del feed desde hace unos días atrás no he podido conectarme a tu sitio por este medio.

    Esta es la única manera en que lo hago, espero que puedas solucionarlo pronto para seguir aprendiendo más sobre nihon.

    Saludos

  11. Edgardo De la Hoz dijo:

    Hola Nora.
    BUeno que estes probando los dulces y algunas comidas rapidas de nuestra reguion, nuestras empanadas son superiores a los hotdogs.
    Aca en Colombia en la costa norte tenemos las arepas de maiz rellenas con huevos, son deliciosas y el huevo en algunas lo baten y lo hechan solo y en otras lo mezclan con un picadillo de tomate, cebollas y cilantro, lo que le da una mezcla de sabores deliciosa.
    Espero que algu dia puedas probarlas.
    Se que te encantaran.

  12. Argos Panoptes dijo:

    Noraさん

    El King Kong es una barbaridad, algo descomunal, un dulce salvaje.
    Medio kilo de dinamita/glucosa. Un postre egoísta, que te tiene toda la comida preocupado pensando en dejar un buen hueco para el final.

    Yo he probado algo parecido que descubrí en un supermercado de pueblo perdido por la costa española. Sólo un mordisco, dije, pero luego no podía dejarlo. Y eso que tampoco me gustan los dulces muy dulces…
    El ser humano es contradictorio

  13. Bibiana dijo:

    Hola Nora: realmente se ven muy ricos todos los dulces, especialmente las empanadas.Te cuento que a mi también me caen muy dulces las golosinas de Latinoamérica y lo más curioso es que cuando vivía en Argentina no sentía esto, todos los dulces y las golosinas no me empalagaban, creo que mis papilas gustativas cambiaron al llegar a Japón, aquí los dulces, golosinas, chocolates son más suaves y me fui acostumbrando a estos sabores. Pero hay un dulce que siempre le siento el mismo gusto y no me empalaga, es el dulce de leche, aún hoy como cuando era chiquita puedo comerlo a cucharadas, me encanta y es algo que no puedo reemplazar por nada.
    Saludos!

  14. Miguel-Maiku dijo:

    Hola, buenas tardes!!!!

    A quién no le gustan esos apetitosos dulces.Tienen que empalagar, King.-Kong siempre hace las cosas a lo grande. Pero en este caso tiene la competencia de esas maravillosas empanadas. Tienen que estar riquíiiiiiiisimas. Esta vez me inclino sin dudar por ellas, acompañadas de los tamales. Otra cosa maravillosa que Perú tiene que ofrecer al mundo, y esta afortunadamente la podemos saborear. Bueno, mejor dicho, las saborea Nora y luego nos comenta, jejejejejeje. El ágape, el sustento, siempre une más que separa. Esta estrada hay para todos los gustos, para los golosos y para los voraces.

    Gracias por leerme, y a Nora por traernos amistades tan dulces.

    Un abrzín!!!!

  15. Verónica García dijo:

    Que padre que te envien cosas ricas de otros paises!!
    Y sobre todo que bien que se pueda… creo que aqui en México no puedes enviar comida a otros paises… ¿?… hace tiempo aqui en el trabajo quisieron enviar unas salsas (muy necesarias para nosotros =D ) a USA y regresaron el paquete de la aduana… en fin, habra que investigar
    Esas empanadas se parecen a unas que consigues por aca pero les llaman empanadas argentinas y son riquisimas!!
    Todo se ve delicioso
    De donde soy lo tipico son dulces de leche (las glorias de Linares) la carne seca para machacado, el cabrito (no me gusta)… ahhhh! y la carne asada, en eso somos famosos
    Mmmmhh! ya me dio hambre

  16. Paprika dijo:

    Hola Nora,

    ¡Qué rico se ve todo!
    Se me olvido que tengo que tener dulces a la mano cuando leo tu blog 😀
    Buen día,

  17. Rakzo dijo:

    Aaaandaaaaa!! que yo he probado una que otra cosilla eeh!
    Casualmente en la agencia, mi dupla era del Perú, vale que nos la pasabamos bárbaro entre deadlines, recetas de cocina peruana y hondureña.
    He probado el turrón de doña pepa, y si, abismalmente dulce para mi gusto, el King Kong si no lo probé, pero va que se lo pediré una próxima que regrese a Perú.
    En Honduras hay dulces de todo tipo, mas que todo conservas con dulce a base de caña de azucar y otras precursoras de diabetes.
    Bueno, una dulce entrada Nora, fuerte abrazo y éxitos.

    Otra misión mas para Japón!

  18. nora dijo:

    Pau,
    Las empanadas estaban riquísimas.
    Un abrazo a los cuatro.

    Akihabara Princess,
    Cuando me manden dulces muy dulces, te los regalo 😛
    Un abrazo.

    Lenore Gorquim Fëfalas,
    Si te gustan las cosas muy dulces, seguro que el King Kong te gustará.
    Un cordial saludo.

    kuanchankei,
    JAJAJAJAJA … Me dijo que se iba a esconder porque supo que tú ibas a comentar :mrgreen:
    Un cordial saludo.

    Jose,
    jajajaja … No te imaginas las cosas que me mandaron en diciembre, y yo que no tengo ganas de engordar 😛
    Un cordial saludo.

  19. nora dijo:

    Lucasan,
    Yo sólo puedo comer uno, dos no puedo … panqueques, digo.
    Un abrazo.

    ToNy81,
    JAJAJAJAJAJA … Está muy bien eso de “un poquito más ancho de los huesos” jajajajajaja … qué buenooooo 😛
    Un fueeeeeeeeeeeeeeerte abrazo, Tony 🙂

    Coca,
    Síiiii, con el mugicha, me gusta mucho.
    Un abrazo.

    Martha Yolanda,
    En una próxima entrada pondré lo que me trajeron de México y sabrás lo que me gusta 😉
    Abrazos y besos**

    Adrian,
    Hmmm … No sé, eres el único que me dice lo del feed, los lectores comentan como siempre pero lo voy a averiguar, muchas gracias.
    Un cordial saludo.

  20. nora dijo:

    Edgardo De la Hoz,
    jajajaja … Los hotdogs también están buenos pero me gustan más las empanadas. Espero probar algún día las arepas de maíz 😉
    Un cordial saludo.

    Argos Panoptes,
    jajajajajajajaja … Contradictorio … tienes razón, a mí también me pasa a veces :mrgreen:
    Un abrazo.

    Bibiana,
    Muchas personas me dicen lo mismo, parece que, como vos decís, las papilas gustativas cambian, se acostumbran a los dulces japoneses 🙂
    Un cordial saludo.

    Miguel-Maiku,
    Las empanadas estaban rrrrrriquísimas. Mi amigo me dijo que las había hecho una brasileña casada con un peruano y la que disfrutó de esas empanadas fue una japonesa-okinawense mitad argentina. Un verdadero Puente 🙂
    Un fuerte abrazín.

    Verónica García,
    El amigo que me envió las empanadas y los dulces se encuentra viviendo en Japón, por eso pudo enviarme todo eso, pero si estuviera en su país, creo que habría sido imposible, sobre todo los tamales y las empanadas.
    Estuvo todo riquísimo, dulce pero riquísimo.
    Un cordial saludo.

  21. nora dijo:

    Paprika,
    jajajajajaja … La próxima vez acuérdate de tener dulces cerca de tu computadora … por si acaso 😛
    Un cordial saludo.

    Rakzo,
    Así que has probado muchas cosas de Perú, si te gustan los dulces, creo que el King Kong te va a gustar.
    Los dulces a base de caña de azúcar deben ser muy ricos 😉
    Un abrazo y cuídate mucho.

  22. manuel hirotoma dijo:

    hola nora es la primera vez que comento en tu blog, que de por cierto sigo hace ya más de un año desde lima / perú. pero es la primera vez que comento.
    bueno yo también soy de poco dulce, si tienes razón sobre el turrón de doña pepa y el king kong no tienen nada de suavesiiiiiiito
    los tamales si son riquisimos, hay de chancho de pollo vienen con ají amarillo, huevo, aceituna y encima le ppuedes echar su salsa criolla(es cebolla cortada en tiras, sal y aji-no-moto al gusto y rocoto en cuadraditos)
    los puedes calentar en un recipiente de agua caliente dejando por unos 15 minutos con su envoltura que es abase de panca. la panca son las capas del choclo.

    bueno los dulces no son mi fuerte, pero la causa y el cebiche si.
    chau saludos
    gracias por escribir

  23. nora dijo:

    manuel hirotoma,
    Bienvenido a Una japonesa en Japón, muchas gracias por animarte a comentar por primera vez.
    A mí los tamales no me gustaron mucho, me gustaron más las empanadas porque estoy acostumbrada a ese sabor, pero me gustaría probar los tamales con esa salsa criolla que dices.
    Muchas gracias por la visita y el comentario.
    Un cordial saludo.

  24. edelamancha dijo:

    La comida peruana está de moda y los tours gastronómicos cada vez convocan a más peregrinos (gourments, se entiende: http://www.guardian.co.uk/travel/2012/sep/21/peru-lima-food-restaurants-revolution). Por cierto, entre las variedades de la nueva cocina peruana destaca la llamada cocina nikkei (checa esto: http://www.apj.org.pe/temasemanal/26-01-07), es decir, el mestizaje de la comida japonesa y la criolla. El pulpo al olivo, creación de la nikkei Rosita Yimura, es uno de los platos más representativos de esta, y hoy se sirve en muchos restaurantes con mínimas variaciones.No obstante, a mi parecer los postres aún no se han sofisticado como los platos de fondo o entradas, y sí, son bastante dulces (al lado del suspiro a la limeña, el king kong es un bocadillo salado), y poco adecuados para paladares nipones (mi esposa es descendiente de okinawenses y los elude con gran habilidad).

  25. Daniela dijo:

    Me encantan los dulces peruanos, acá a Chile llegan algunos y son super ricos y super dulces. El King Kong me recuerda a los chumbeques que tanto amo y compro cuando puedo, claro que los chumbeques no tienen más de un sabor que puede ser caramelo, papaya, frambuesa y otros :).
    Los hermanos peruanos tienen una gastronomía impresionante :).
    Saludos!

  26. John dijo:

    Yo solo he comido comida Peruana una vez en mi vida (resultado de un curso) asi que no se muy bien como es o que es realmente tradicional, en cuanto a dulces no soy una persona que le guste lo dulce, sin embargo esas empanadas se ven muy ricas, ahora quiero empanadas rellenas de bife picado o bistec (añadiré eso a las cosas que debo de hacer y probar), creo que alguna vez hable de dulces tradicionales de México, sin embargo si algún día voy a donde los venden tratare de sacar fotos. Saludos y como siempre gracias por la entrada.

  27. Aglaè dijo:

    Hola, viendo este post, quisiera saber si podemos hacer negocios las dos :DDD espero te puedas comunicar conmigo por correo para decirte bien de que trata :D!! muchos saludos desde mexico

  28. LAURA dijo:

    Hola Nora, tanto tiempo sin comentar pero aqui estoy, no he probado comida peruana pero lo que mostraste estoy segura que me gustaria mucho. Las empanadas por lo que vi son similares a las que yo puedo conseguir aca muy fácil. Tamales probe en dos provincias del norte de Argentina donde son muy tradicionales (en donde vivo no se consiguen) eran parecidos pero cada uno le da un toquecito personal, supongo que con el que hacen en Perú pasara lo mismo. A mi me gustaron mucho. Y aunque prefiero lo salado, tambien me gustan los dulces relajantes 😀 , estamos acostumbrados por esta parte del mundo. Asi que si tuviera todo eso cerquita seguro terminaban en mi estomago :P.
    Un abrazo

  29. Giancarlo dijo:

    A pesar de haber pecado de gula con muchos de esos dulces durante toda mi niñez (¡si hasta podía terminarme una lata de leche condensada yo solo!), luego de pasar tanto tiempo en el Japón yo mismo los encuentro demasiado dulces, y ya no puedo comer más que pedacitos pequeños…

    Eso sí, hasta ahora no se los he invitado a ningún japonés. Soy consciente de que son demasiado dulces para el paladar local, así que quedan fuera del menú. Los platos que preparo llevan mucho menos picante y condimentos por el mismo motivo.

    ¡Gracias por las fotos! (Me has regalado un paseo por “Memory Lane” viendo las fotos de esos dulces…)

    ¡Abrazos kiotenses!

  30. ルカさん dijo:

    Tomo!
    Entonces cuando vengas a visitarme con 3 panqueques nos arreglamos!
    Abrazo!!

  31. nora dijo:

    edelamancha,
    Muchas gracias por los enlaces. Me hizo gracia lo de tu esposa, que elude los dulces con gran habilidad jajajaja …
    Un cordial salduo.

    Daniela,
    San Google me enseñó lo que son los chumbeques, y también me parecen super dulces, pero me gustaría probrarlos algún día 🙂
    Un cordial saludo.

    John,
    Las empanadas estaban muy ricas. A ver si puedes sacar fotos de dulces tradicionales de México.
    Un cordial saludo.

    Aglaè,
    ¿Negocio? ¿No puedes decir en un comentario de qué se trata?
    Muchas gracias por la visita y el comentario.
    Un cordial saludo.

    LAURA,
    Las empanadas eran iguales a las de Argentina pero los tamales eran muy saldados para mi. No me gusta mucho la sal ni el azúcar, prefiero los sabores suaves 😉
    Un abrazo, y gracias por pasarte.

    Giancarlo,
    ¿Qué taaaaal? Me alegro de que estés bien.
    ¿Adivina quién me mandó los dulces? 😛
    Muchas gracias por pasarte, Ginacarlo, muchas gracias. A ver cuándo nos podemos ver …
    Un fuerte abrazo.

    ルカさん,
    ¡Ok! … pero también quiero empanadas :mrgreen:
    Abrazo.

  32. ルカさん dijo:

    Mochiron!!
    Querés algún relleno especial? Y para tomar?
    Abrazo!!

  33. Adriana dijo:

    Hola!
    pues yo soy peruana, y lo que haz probado es una pequeña parte de tooooda nuestra gastronomía n.n que es muy variada y para todos los gustos. No eres peruano si no haz probado un turrón, un suspiro a la limeña, las humitas, etc etc…
    Los turrones son tradicionales y más vendidos en Octubre, en la celebración del señor de los milagros. Y pues las empanadas aquí hay desde la clásica con queso hasta la de lomo saltado. Los tamales, pues se comen con zarza criolla
    Una joyita tu blog n.n
    Abrazos

  34. Alysu dijo:

    Wow ¡qué buena pinta! Es lo que me gusta de los países, ¡la variedad que existe! Ñammmm quien lo pillara ;D

    ¡Muaaaaas oneesan!

  35. nora dijo:

    ルカさん,
    No, me gustan las de siempre 😉
    Y para tomar … mate jajajajaja
    Un abrazo.

    Adriana,
    Bienvenida a Una japonesa en Japón. Muchas gracias por la infornación sobre la gastronomía peruana. Espero que te encuentres a gusto en esta casa.
    Un cordial saludo y gracias por el comentario.

    Alysu,
    Es interesante, ¿no? … la variedad de las cosas 🙂
    Muaaaaaasss de vuelta.

  36. Sara Seg. dijo:

    ¡Se me antojo!
    Qué alguien me mande algunos :p jejeje…
    Tengo dudas sobre el envío de comida, en una ocasión yo traté de enviar pero me dijeron que no estaba permitido (en la zona centro de México) así que no me dejaron entonces… ¿cómo le hacen para enviar tanta cosa deliciosa? ¿de contrabando? :p jejejeje…

    Saludos Nora 🙂

  37. nora dijo:

    Sara Seg.,
    El paquete de hoy me lo envió un amigo que vive en Japón, es por eso que pudo enviarme las empanadas 🙂
    Un cordial saludo.

  38. Rob dijo:

    Hola, que bueno que hayas probado los dulces mas resaltantes de mi querido Perú, es muy rica la comida acá.
    Saludo

  39. nora dijo:

    Rob,
    La comida japonesa también es muy rica 😉
    Muchas gracias por la visita y el comentario.
    Un cordial saludo.

  40. valery dijo:

    yo soy una fan de los dulces peruanos ya que yo vivo por ahí ademas tienen una gran gastronomía que deberías probar como: papa a la huancaina,ceviche peruano, mazamorra, arroz con leche, etc.

  41. nora dijo:

    valery,
    Intentaré probar todo lo que me dices, muchas gracias por la visita y el comentario.
    Un cordial saludo.

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